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Pâte brisée - Recette de la pate brisée. Pâte à foncer, à barquettes
250 g /300 de farine
125 g /150de beurre
une pincée de sel
un jaune d'oeuf (facultatif)
un peu d'eau si besoin/ 8cl
ajouter 50 g de sucre uniquement pour une pâte sucrée
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cuisine
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